Nel Nord della Finlandia l’allevamento non segue il mercato. Segue il tempo. Qui gli animali crescono lentamente, in un ambiente puro, con grandi spazi, aria fredda e silenzio. Un contesto che impone ritmi naturali e selezione rigorosa. È da questo equilibrio che nasce lo Sashi finlandese: non una razza, ma una firma di qualità. “Sashi” identifica carni selezionate per marezzatura naturale, struttura fine delle fibre e profondità aromatica. Non è un marchio industriale, ma un protocollo: pochi capi, tracciati, controllati, scelti uno a uno per caratteristiche genetiche, benessere animale e potenziale gustativo. Il risultato è una carne che non punta sull’impatto, ma sulla costanza dell’eccellenza. Tenera senza essere fragile. Succosa senza essere grassa. Profonda senza essere aggressiva. In cottura sviluppa profumi caldi, puliti, persistenti. Al palato è equilibrata, lunga, elegante. Una carne che non stanca, che invita al secondo morso, che lascia memoria. Lo Sashi finlandese non nasce per stupire. Nasce per convincere. È la carne di chi riconosce la differenza tra lusso ed eccellenza. Tra moda e cultura. Tra mangiare e comprendere. Preordine e lavorazione Acquistando questo prodotto online, stai effettuando un preordine. Il sauté verrà spedito solo dopo la frullatura e la lavorazione fresca, per garantire massima qualità, sicurezza e integrità del prodotto. Questo significa che il prodotto non è da magazzino, ma viene preparato appositamente. Spedizione a domicilio: costo fisso 15 € Ritiro in negozio: gratuito (nessun costo di spedizione)
Il Sashi Choco nasce in Finlandia, in un ecosistema dove l’allevamento non è produzione, ma custodia. Animali allevati lentamente, alimentati in modo controllato, cresciuti in un ambiente puro, dove il benessere non è marketing ma prerequisito. “Sashi” è una firma: indica carni caratterizzate da marezzatura naturale, finezza delle fibre e profondità aromatica. “Choco” non è un gusto artificiale, ma un richiamo sensoriale: note scure, calde, tostate, che ricordano cacao, nocciola, burro fuso. È una carne che non colpisce con la forza, ma con la complessità. Morbida, succosa, persistente. Una carne che si apre lentamente, come un grande vino. Il Sashi Choco è pensato per chi non cerca semplicemente una bistecca eccellente, ma un’esperienza: di texture, di profumo, di lunghezza gustativa. Non è una carne “da effetto”. È una carne da intenditori. Preordine e lavorazione Acquistando questo prodotto online, stai effettuando un preordine. Il prodotto verrà porzionato e preparato fresco, e spedito solo a lavorazione ultimata, per garantire massima qualità, sicurezza e integrità. Non è un prodotto di magazzino: viene lavorato appositamente dopo l’ordine. Spedizione a domicilio: costo fisso 15 € Ritiro in negozio: gratuito
